「王手門酒造」(宮崎県日南市北郷町大藤甲)さんの特約店限定焼酎がようやく届きました
二種類あるので、2回に分けて紹介しようと思います。
まず一品目。
芋焼酎。
『牢』
720ml、28° 1626円
さつまいも、米麹
原料は宮崎県産米と穫れたての”紅寿芋”と”あや紫芋”にこだわり、練達の技が織り成す低温発酵でじっくりと育てたもろみで仕込んでます。
ラベルには畳素材を使用しています。
ネーミングの由来
『牢』の由来は荒ぶる龍(七分無濾過)のような、芋焼酎の骨太さを封じ込めている様を意味しています。
1月20日に発売されたばかりのこの『牢』。
芋の甘い香りがし、芋の甘さが際立っています。
紅芋と紫芋を使っているから更に甘い。
これはどんな飲み方でもいけそうです。
(まだ試飲のため、ストレートでしか飲んだことがないので・・・)
値段が若干高めですが、個人的にはこの美味しさとこの度数であれば納得できるかな・・・
芋の甘い香りと甘さを味わっていただきたい逸品です
ちなみにまだHP上では載せておりませぬ
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本格焼酎専門店「焼酎家はまだ]
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